وصفات تقليدية

بانديسبان بالكرز

بانديسبان بالكرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نفصل بياض البيض عن الصفار ونخلط بياض البيض مع قليل من الملح حتى يتحول إلى رغوة ، نضيف السكر ونخلط حتى يذوب السكر ،

بشكل منفصل في وعاء آخر ، نخلط الصفار مع الزيت حتى يتحول لونهما إلى اللون الأبيض ، نضيف بياض البيض ونخلط بملعقة ، نضيف الدقيق تدريجياً (يخلط مع البيكنج باودر) ويخلط جيداً مع التحركات من الأسفل إلى الأعلى ،

نسكب التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز ، والكرز مصفى من العصير وبدون بذور ،

ضعي الصينية في الفرن حتى تجتاز اختبار عود الأسنان


بانديسبان بالكرز والزبادي

لا يوجد شيء طنانة في هذا الطبق مع الكرز واللبن. يتم تحضيره بسرعة من المكونات التي لديك بالتأكيد في المنزل.

إنها الحلوى المثالية عندما يعلن شخص ما عن زيارة في اللحظة الأخيرة! Pandispan جيد التهوية وعصير ، والزبادي يمنحه حنانًا. يكمل الكرز ، الحامض قليلاً ، المذاق الحلو للحلوى.

مكونات

350 غ كرز منزوع النوى (طازج أو مجمد)

100 مل من زيت عباد الشمس

طريقة التحضير

  • لهذا pandispan كنت أستخدم الكرز بدون بذور مجمدة. لم يكن موسم الكرز عندما صنعت الكعكة. إذا كنت قد جمدت الكرز أيضًا ، اتركه ليذوب في درجة حرارة الغرفة.
  • بعد ذوبانها ، ضعها في غربال لتصريف المياه جيدًا.
  • افصل بياض البيض عن الصفار. نضع رشة ملح فوق بياض البيض ونخفقهم بالخلاط.
  • عندما يكتسب بياض البيض قوام الرغوة ، أضف السكر تدريجيًا. استمر في الخلط بسرعة عالية حتى يذوب السكر وتصبح الرغوة لامعة. تكون رغوة بياض البيض جاهزة عند تكوين المرينغ.
  • ضعي الصفار فوق رغوة بياض البيض واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. لسوء الحظ ، كان لون صفارتي أفتح. لقد استخدمت البيض التجاري. إذا كان لديك بيض محلي الصنع ، فسيكون لون العجين أصفر.
  • صب الزيت في سلك رفيع واستمر في الخلط. يُضاف الزبادي وخلاصة الفانيليا ويُمزج المزيج جيدًا.
  • في وعاء آخر ينخل الدقيق ويخلط فيه البيكنج بودر. أضيفي الدقيق تدريجياً مع البيكنج باودر. يقلب ببطء من أعلى إلى أسفل بالمضرب حتى يمتزج جيدًا.


وصفة كعكة الاسفنج مع الكرز

حتى لو بدأنا التحضير لعيد الميلاد منذ فترة طويلة ، فلن يضر تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة ، ولكنه لذيذ أيضًا ، حتى عشية عيد الميلاد. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مثالي لطاولة رأس السنة الجديدة ، حيث يفاجأ الضيوف بسرور ويستمتعون بها بكل سرور.

كعكة الإسفنج مع الكرز هي كعكة منعشة ولذيذة ، والطعم الحلو مع الحامض قليلا يناسب تماما. حتى لو كانت هناك أطباق أخرى أكثر تطوراً ، فلن تفشل مع كعكة الإسفنج التي تذكرنا بالطفولة.

  • 7 بيضات
  • 7 ملاعق كبيرة سكر
  • 7 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • قليل من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة مخبوزة بالزعفران
  • القليل من عصير الليمون لإخماد مسحوق الخبز
  • 2 ملاعق كبيرة زيت بذور العنب
  • كرز مجمد أو طازج ، أو حتى كومبوت

كعكة إسفنجية بالكرز

لقد حصلت على وصفة كعكة الكرز الإسفنجية هذه من والدتي. في كل مرة يظهر فيها الكرز ، كان يصنع لنا دائمًا كعكة إسفنجية لذيذة ورقيقة لم نتعب منها أبدًا.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

نحمي الفرن على حرارة 170 درجة ونحضر قالب كيك مغطى بورق الخبز. دهن الورقة بالدهن ورش عليها ملعقة كبيرة من الدقيق.

افصل بياض البيض عن الصفار.

نخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم نضيف السكر فوقه تدريجيًا ، ونخفق لمدة 5-7 دقائق ، حتى يبدوا لامعين.

فوق الصفار ، أضيفي خلاصة الفانيليا ، واخلطيها جيدًا باستخدام شوكة ثم ادخليها في رغوة بياض البيض باستخدام ملعقة سيليكون. حركي برفق ، من الأسفل إلى الأعلى ، عدة مرات.

يُسكب الدقيق ويُمزج مرة أخرى من الأسفل إلى الأعلى عدة مرات ، حتى يتوزع بالتساوي في التكوين. لا تفرط في المزيج لأن العجين لن ينمو.

صب التكوين في الدرج ، وقم بتسويته برفق باستخدام ملعقة وضع الفاكهة بالتساوي.

اخبزي الصينية لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تصبح الكعكة بنية خفيفة وإذا وضعت عود أسنان في الأعلى ، ستخرج جافة.

بعد إخراج الكعكة من الفرن ، نخل السكر البودرة فوقها. اتركها تبرد قبل تقطيعها.


مكونات

الخطوة 1

بانديسبان بالكرز

لها قوام الكيك ، على الرغم من كونها طرية للغاية. سوف تقدر الأسرة بأكملها وصفة Pandispan بالكرز ، خاصة إذا كنت تقدمها دافئة مع مغرفة من الآيس كريم!

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، بدون تهوية (استاتيكية). دهن صينية مستديرة 20 سم بالزبدة والدقيق أو بخاخ غير لاصق. نقوم برغوة الزبدة اللينة والسكر الناعم ولب قرون الفانيليا حتى نحصل على رغوة بالكاد تشعر بحبيبات السكر. يضاف البيض ويخلط. ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح. نحن نمزج. في النهاية نضع الحليب المخفوق ونستمر في الخلط حتى نحصل على تركيبة متجانسة. ندمج الكرز الذي مزجناه سابقًا مع 50 جرام دقيق.

تُسكب التركيبة في المقلاة وتُخبز الكعكة لمدة ساعة أو حتى تجتاز اختبار المسواك وتحمر جيدًا.

بعد إخراجها من الفرن ، اتركها تبرد في المقلاة لبضع دقائق ، ثم اقلبها على شواية أو قاع خشبي واتركها تبرد جيدًا قبل دهنها بالسكر أو البودرة. شهية طيبة!


كعكة إسفنجية بالكرز

لقد حصلت على وصفة كعكة الكرز الإسفنجية هذه من والدتي. في كل مرة يظهر فيها الكرز ، كان يصنع لنا دائمًا كعكة إسفنجية لذيذة ورقيقة لم نتعب منها أبدًا.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

نحمي الفرن على حرارة 170 درجة ونحضر قالب كيك مغطى بورق الخبز. دهن الورقة بالدهن ورش عليها ملعقة كبيرة من الدقيق.

افصل بياض البيض عن الصفار.

نخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم نضيف السكر فوقه تدريجيًا ، ويخلطوا لمدة 5-7 دقائق ، حتى يبدوا لامعين.

فوق الصفار ، أضيفي خلاصة الفانيليا ، واخلطيها جيدًا باستخدام شوكة ثم ادخليها في رغوة بياض البيض باستخدام ملعقة سيليكون. حركي برفق ، من الأسفل إلى الأعلى ، عدة مرات.

يُسكب الدقيق ويُمزج مرة أخرى من الأسفل إلى الأعلى عدة مرات ، حتى يتوزع بالتساوي في التكوين. لا تفرط في المزيج لأن العجين لن ينمو.

صب التكوين في الدرج ، وقم بتسويته برفق باستخدام ملعقة وضع الفاكهة بالتساوي.

اخبزي الصينية لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تصبح الكعكة بنية خفيفة وإذا وضعت عود أسنان في الأعلى ، ستخرج جافة.

بعد إخراج الكعكة من الفرن ، نخل السكر البودرة فوقها. اتركها تبرد قبل تقطيعها.


كعكة إسفنجية بالكرز

لقد حصلت على وصفة كعكة الكرز الإسفنجية هذه من والدتي. في كل مرة يظهر فيها الكرز ، كان يصنع لنا دائمًا كعكة إسفنجية لذيذة ورقيقة لم نتعب منها أبدًا.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

نحمي الفرن على حرارة 170 درجة ونحضر قالب كيك مغطى بورق الخبز. دهن الورقة بالدهن ورش عليها ملعقة كبيرة من الدقيق.

افصل بياض البيض عن الصفار.

نخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم نضيف السكر فوقه تدريجيًا ، ونخفق لمدة 5-7 دقائق ، حتى يبدوا لامعين.

فوق الصفار ، أضيفي خلاصة الفانيليا ، واخلطيها جيدًا باستخدام شوكة ثم ادخليها في رغوة بياض البيض باستخدام ملعقة سيليكون. حركي برفق ، من الأسفل إلى الأعلى ، عدة مرات.

يُسكب الدقيق ويُمزج مرة أخرى من الأسفل إلى الأعلى عدة مرات ، حتى يتوزع بالتساوي في التكوين. لا تفرط في المزيج لأن العجين لن ينمو.

صب التكوين في الدرج ، وقم بتسويته برفق باستخدام ملعقة وضع الفاكهة بالتساوي.

اخبزي الصينية لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تصبح الكعكة بنية خفيفة وإذا وضعت عود أسنان في الأعلى ، ستخرج جافة.

بعد إخراج الكعكة من الفرن ، نخل السكر البودرة فوقها. اتركها تبرد قبل تقطيعها.


وصفات مماثلة:

بانديسبان مع التفاح

كعكة إسفنجية بحشوة التفاح المبشور ، بقسماط ، قرفة وفانيليا

Pandispan مع القرف

كعكة إسفنجية مصنوعة من القرف والليمون المبشور والفانيليا مخبوزة في الفرن

كعكة الزنجبيل مع الكريمة المخفوقة

كعكة إسفنجية مع كريمة مخفوقة مع بسكويت الشوفان وكريمة الفانيليا المصنوعة من الحليب وكومبوت الكرز

كيك و كريمة بانديسبان

وصفة كعكة مع بانديسبان وكريمة الحليب والفانيليا والسميد

Pandispan fara ou

إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ولديك الرغبة في تناول الباندسبان ، نوصيك بتجربة هذه النسخة الخالية من البيض!


كيك الفانيليا الاسفنجية مع الكرز والمشمش

عرض من الألوان والنكهة في حلوى صيفية لذيذة ، بسيطة وسهلة التحضير ، يمكننا من خلالها تدليل عائلتنا: كعكة إسفنجية بالفانيليا مع الكرز والمشمش!

رأيت مؤخرًا في Vlăduț من Neatza مع Răzvan و Dani هذه وصفة كعكة إسفنجية بالكرز والمشمش وكنت سعيدًا جدًا بهذه التركيبة.

لم أفكر كثيرًا وقمت بإعداد هذه الوصفة لكعكة إسفنجية بالفانيليا مع الكرز والمشمش. لكنني لم أتبع وصفته بالضبط. لكن الفكرة كانت رائعة ، وأشكره عليها جزيل الشكر!

وضع Vlăduț طبقة من البسكويت في قاعدة الكعكة ، كما أوضحت لك أيضًا وصفة كعكة الاسفنج مع الفراولة المسحوقة والبسكويت.

هذه المرة وضعت بعض بسكويت سافوياردي ، مثل في وصفة كعكة ممزوجة بالموز والفراولة.

لم يكن لدي المزيد من بسكويت الكاكاو ، لكن البسكويت الكلاسيكي نجح أيضًا.

وتجدر الإشارة إلى أن الثمار حامضة ، ولا بد من إضافة كمية السكر في كعكة الإسفنج.

حتى لو قمنا بمسحوق الكعكة مع السكر فوقها ، فإن المذاق الحامض للفاكهة سيظل هو السائد.

حسنًا ، أضع الكثير من الفاكهة ، ربما إذا اخترت أقل ، فلن يكون الطعم الحامض هو السائد.

أو يمكنك مسحوق الكرز بالسكر قبل إضافته إلى المنضدة. ولكن بهذه الطريقة فإننا نجازف بأن نصبح كثير العصير ونبلل كعكة الإسفنج الخاصة بنا أثناء الخبز.

أعددت لاحقًا شرابًا لترطيب البسكويت في القاعدة.

أستطيع أن أخبرك أن كعكة مثيرة وحامضة ومنعشة ظهرت. تُقدم باردة ، من الثلاجة مثالية ليوم صيفي حار!


كعكة إسفنجية بالكرز

لقد حصلت على وصفة كعكة الكرز الإسفنجية هذه من والدتي. في كل مرة يظهر فيها الكرز ، كان يصنع لنا دائمًا كعكة إسفنجية لذيذة ورقيقة لم نتعب منها أبدًا.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

نحمي الفرن على حرارة 170 درجة ونحضر قالب كيك مغطى بورق الخبز. دهن الورقة بالدهن ورش عليها ملعقة كبيرة من الدقيق.

افصل بياض البيض عن الصفار.

نخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم نضيف السكر فوقه تدريجيًا ، ويخلطوا لمدة 5-7 دقائق ، حتى يبدوا لامعين.

فوق الصفار ، أضيفي خلاصة الفانيليا ، واخلطيها جيدًا باستخدام شوكة ثم ادخليها في رغوة بياض البيض باستخدام ملعقة سيليكون. حركي برفق ، من الأسفل إلى الأعلى ، عدة مرات.

يُسكب الدقيق ويُمزج مرة أخرى من الأسفل إلى الأعلى عدة مرات ، حتى يتوزع بالتساوي في التكوين. لا تفرط في المزيج لأن العجين لن ينمو.

صب التكوين في الدرج ، وقم بتسويته برفق باستخدام ملعقة وضع الفاكهة بالتساوي.

اخبزي الصينية لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تصبح الكعكة بنية خفيفة وإذا وضعت عود أسنان في الأعلى ، ستخرج جافة.

بعد إخراج الكعكة من الفرن ، نخل السكر البودرة فوقها. اتركها تبرد قبل تقطيعها.


كيك الفانيليا الاسفنجية مع الكرز والمشمش

عرض من الألوان والنكهة في حلوى صيفية لذيذة ، بسيطة وسهلة التحضير ، يمكننا من خلالها تدليل عائلتنا: كعكة إسفنجية بالفانيليا مع الكرز والمشمش!

رأيت مؤخرًا في Vlăduț من Neatza مع Răzvan و Dani هذه وصفة كعكة إسفنجية بالكرز والمشمش وكنت سعيدًا جدًا بهذه التركيبة.

لم أفكر كثيرًا وقمت بإعداد هذه الوصفة لكعكة إسفنجية بالفانيليا مع الكرز والمشمش. لكنني لم أتبع وصفته بالضبط. لكن الفكرة كانت رائعة ، وأشكره جزيل الشكر!

وضع Vlăduț طبقة من البسكويت في قاعدة الكعكة ، كما أوضحت لك أيضًا وصفة كعكة الاسفنج مع الفراولة المسحوقة والبسكويت.

هذه المرة وضعت بعض بسكويت سافوياردي ، مثل في وصفة كعكة ممزوجة بالموز والفراولة.

لم يكن لدي المزيد من بسكويت الكاكاو ، لكن البسكويت الكلاسيكي نجح أيضًا.

وتجدر الإشارة إلى أن الثمار حامضة ، ولا بد من إضافة كمية السكر في كعكة الإسفنج.

حتى لو قمنا بمسحوق الكعكة مع السكر فوقها ، فإن المذاق الحامض للفاكهة سيظل هو السائد.

حسنًا ، أضع الكثير من الفاكهة ، ربما إذا اخترت أقل ، فلن يكون الطعم الحامض هو السائد.

أو يمكنك مسحوق الكرز بالسكر قبل إضافته إلى المنضدة. لكن بهذه الطريقة ، فإننا نجازف بأن نصبح كثير العصير ونبلل كعكة الإسفنج الخاصة بنا أثناء الخبز.

أعددت لاحقًا شرابًا لترطيب البسكويت في القاعدة.

أستطيع أن أخبرك أن كعكة مثيرة وحامضة ومنعشة قد ظهرت. تُقدم باردة ، من الثلاجة مثالية ليوم صيفي حار!