وصفات تقليدية

فطائر زيت الزيتون المقرمشة مع الجبن

فطائر زيت الزيتون المقرمشة مع الجبن

مكونات

  • 2 1/2 كوب (أو أكثر) دقيق لجميع الأغراض
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة للمزج
  • 2 كوب (حوالي) جبن مانشيجو أو بيكورينو رومانو مبشور

تحضير الوصفة

  • يقلب الدقيق والملح في وعاء كبير للمزج. باستخدام ملعقة مطاطية ، اخلطي 1/4 كوب زيت ثم بيضة. يضاف 34 كوب ماء دافئ تدريجياً لتشكيل عجينة طرية. اعجن في وعاء حتى تصبح ناعمة ومرنة ، وادهنها بالطحين إذا لزم الأمر ، لمدة 5 دقائق. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة.

  • قطع العجين إلى 4 قطع متساوية. غطي 3 قطع بالبلاستيك. قم بتدوير القطعة المتبقية على سطح العمل إلى حبل 13 بوصة. قطع الحبل إلى 10 قطع متساوية. قم بلف قطعة واحدة في كل مرة إلى حبل طوله 5 بوصات. اغمس الأصابع في الزيت وشد الحبل إلى شريط بعرض 1 بوصة. لف الشريط بإحكام في الملف. ملف الوقوف في نهاية واحدة. تتسطح قليلاً وتدحرج الملف إلى جولة قطرها 3 بوصات. تغطية الجولة بالبلاستيك. كرري العملية مع العجين المتبقي ، مع تغطية الدوائر بالبلاستيك لمنع الجفاف.

  • صب كمية كافية من الزيت في قدر كبير ثقيل حتى عمق 1/2 بوصة. إرفاق مقياس حرارة القلي العميق إلى جانب المقلاة ؛ تسخين الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت. تقلى العجينة على دفعات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي دقيقة ونصف لكل جانب. نقل الفطائر إلى مناشف ورقية لتصريفها. رش الفطائر الدافئة بالجبن. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

، صور إيريكا ماكونيل قسم التعليقات

باستا الفلاحين - زيت الزيتون والجبن

المكونات هي مفتاح الطبق الجيد ، وخاصة زيت الزيتون. وخاصة في هذا الطبق بسبب قلة المكونات. إنه حقًا عشاء رائع طوال الأسبوع عندما تكون متعبًا ولا ترغب في إثارة العاصفة. زيت الزيتون وجبن البارميزان - ويمكن القول أيضًا الفلفل الأسود - مهمان جدًا في هذا الطبق. الروائح جذابة للغاية. يمكنني أكل رطل كامل من هذه المعكرونة!

مكونات

  • 1 رطل باستا من اختيارك
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون جيد
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج
  • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان طازج مبشور

تحضير

جلب وعاء من الماء ليغلي.

أضف نوع المعكرونة المفضل لديك واطهيه وفقًا للإرشادات الموجودة على الظهر (الدنت!).

صفي المعكرونة بسرعة. لا بأس في الحصول على بعض بقايا المياه المتساقطة.

نضيف زيت الزيتون ونخلط جيدا. لا تتردد في إضافة المزيد من زيت الزيتون إذا لزم الأمر. نضيف الفلفل الأسود ويقلب.


وصفات

زيت الزيتون ضروري لكل مطبخ. بدونها ، لن نتمكن من تحضير البيستو أو صنع قطعة سمك مشوية مثالية. وهو متعدد الاستخدامات ، ويظهر في كل من الوصفات الحلوة والمالحة. لدى Chowhound أفكار حول أفضل طريقة لاستخدامها. جرب طبقًا يلعب فيه زيت الزيتون دورًا داعمًا مهمًا ، مثل سمكنا الأساسي المخبوز في ورق البرشمان ، أو قشرة بيتزا مقرمشة وخالية من الغلوتين. أو ضع في اعتبارك وصفة يكون زيت الزيتون هو النجم ، مثل موس الشوكولاتة المنحل المصنوع من زيت الزيتون أو فطائرنا السهلة بزيت الزيتون ، الطريقة المثالية لبدء أي صباح.

16 تصدي للكرة

حيل المطبخ المفضلة لبقايا الطعام من القنابل المجمدة & # 8216herb & # 8217 إلى الريزوتو & # 8216 بان كيك & # 8217 والتهديج الفارسي

يعد تحضير التهدج الفارسي طريقة لاستخدام بقايا الأطعمة النشوية ، مثل المعكرونة والجبن. تصوير بيل سانت جون

في أغلب الأحيان ، أتسوق من البقالة مع صديقي المقرب شاغرين ، الذي يتحدث باستمرار.

أتدحرج عربتي في الممرات ، كل ما أسمعه في رأسي هو أسئلة شاغرين المؤلمة في البطن.

"لماذا يقوم أي شخص بطهي المعكرونة والجبن لشخص واحد فقط؟" "كل ما علي أن أصنعه هو قطع الخبز المحمص من أجل سلطة القيصر ، فهل هذا يعني أنني سأضيع ما تبقى من هذا الرغيف؟" "من يستخدم مجموعة كاملة من البقدونس؟"

يتبعني Chagrin أيضًا إلى المنزل ويثرثر عندما أكون في العمل في المطبخ. من الواضح أنها لا تحب أن تضيع.

"حسنًا ، ها أنت ترى ذلك. ما يكفي من المعكرونة المسلوقة لإطعام الصف الثالث ". "حسنا، ماذا لدينا هنا؟ هذا الإصبع من الزنجبيل يحتوي على تجاعيد أكثر من رجل Dos Equis. هل تلك البراعم تخرج من بصلة الثوم تلك؟ "

لذلك ، علمت نفسي أن آخذ مزاج تشاغرين وألفها في شيء مفيد. جيو جيتسو الطهي ، إذا صح التعبير.

فيما يلي نوعان من الاختراقات التي قد تستفيد من فائض مطبخك بشكل مربح.

كلما لاحظت وجود بقايا قريبة من الجثة من حفنة من البقدونس في صندوق الخضار بالثلاجة ، أو مقبض شاجرين من الزنجبيل أو رأس الثوم المنبت ، أصنع "قنابل الأعشاب" ، وهي قطع صغيرة مجمدة ومركزة من الأعشاب المفرومة (أحيانًا بالزنجبيل).

احتفظ ببعض "قنابل الأعشاب" المجمدة في متناول اليد لإضفاء الكثير من النكهة على الكثير من الأطعمة. تصوير بيل سانت جون.

يمكنك استخدامها لإنهاء صوص المقلاة لشريحة لحم لإثراء نهاية القلي السريع بوضع علامة تعجب في وعاء من الحساء فوق الأرز المقلي ، قم بتغطية نودلز المعكرونة بشيء إضافي - تحصل على الفكرة.

أضف حفنة صغيرة من أوراق البقدونس المقشر (وبعض أوراق السبانخ المعلقة إذا كان لديك) - التبييض هو المفتاح - مع بضع فصوص من الثوم و 1/2 بوصة مربعة من الزنجبيل المقشر والمقطع إلى معالج الطعام . الخفق والمعالجة ، وربط اللب بزيت الزيتون البكر الممتاز (وليس الماء EVOO يجمع جميع النكهات بشكل أفضل في الفريزر).

أنت لا تريد زيتًا شديد العدوانية هنا ، فقط زيت يحتوي على نكهة رائعة من الفاكهة مثل زيت ليغوريا أو زيت بروفنسال ، أو شيئًا من زيت الزيتون الأربيكيوني المعتدل الزبدي في إسبانيا.

قم بتجميد المعجون إلى مكعبات أو ، من الأفضل أن يكون مسطحًا في كيس بلاستيكي متين بسحاب. اكسر سميدج كلما كنت بعد القنبلة.

الاختراق الآخر المفضل للمطبخ هو تناول طبق الريزوتو المتبقي في اليوم التالي وقليه في فطيرة مقرمشة ، نوعًا من كرة أرانسيني المسطحة. يسمي الإيطاليون الفطيرة "ريسوتو آل سالتو" ويترجم هذا بشكل فضفاض أن "الريزوتو يقفز في فمك". لطيف - جيد.

يقوم الطهاة الإيرانيون بنفس الشيء مع تحضيرات الباستا المتبقية في اليوم التالي ، ويقليها في زبدة مصفاة وزيت زيتون ويطلقون على الفطيرة المقرمشة "تهديج". ما تفعله المقلاة هو إضافة نكهة إضافية ضخمة ، قشرة مقرمشة ، بنية قشرة البقان البني ، على جانبي الفطيرة. لنفترض أن لديك بعض بقايا جبن ماك ن (أو أي بقايا أرز أو دقيق الذرة أو أي طبق آخر من المعكرونة). جعل منه تهديغ.

تهديق فارسي

تعد التهديج الفارسي طريقة رائعة لاستخدام بقايا الطعام. تصوير بيل سانت جون.

مكونات

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون (أو مزيج من الزبدة المصفاة وزيت الزيتون)

2-3 أكواب متبقية من المعكرونة والجبن (أو بقايا نشوية أخرى مثل أرز بيلاف أو ريزوتو)

زيت زيتون إضافي إذا لزم الأمر

فلفل أسود مطحون وملح حسب الرغبة

الاتجاهات

قم بتسخين مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة عالية ، أضف زيت الزيتون (أو مزيج الزبدة والزيت المصفاة). انزلق في أي بقايا من جبن ماك ستحولها الآن إلى شهية مطلقة ، واستخدم ملعقة سيليكون في شكل فطيرة مسطحة.

بمجرد أن تبدأ في الأزيز ، اتركها تقلى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة منخفضة ، ودس المقلاة بشكل متكرر في كل مكان باستخدام الملعقة ، وقلب المقلاة ربع لفة كل بضع دقائق لتتساوى الحرارة ، ودفع المقلاة إلى اتركي التهديق الفارسي سائبًا في المقلاة.

سوف تسمع خدش التحدج الفارسي إلى حد ما عندما يكون الجانب الأول بنيًا بدرجة كافية. انزلق التحدق من المقلاة على ورقة مسطحة كبيرة أو قشر بيتزا أو مقلاة ، وامسح المقلاة برفق بمنشفة ورقية. ضع الجانب المفتوح من المقلاة على الجانب "الخام" من الطهي واقلب كل شيء بحذر حتى يصبح الطهي هشًا على جانبه الثاني.

ستحتاج على الأرجح إلى إضافة المزيد من زيت الزيتون إلى المقلاة وتحت التهدج الفارسي (ولكن ، اعتمادًا على أسلوب تحضير الجبن ، ربما لا). عند الانتهاء من الطهي والتلوين بشكل جيد ، قم بتقطيعها كما ترغب في تقديمها ، ثم ضع فوقها البقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة وطحن الفلفل الأسود والملح ، حسب الرغبة.


سيرنيكي نباتي (فطائر الجبن)

  • المؤلف: أودري @ بيكر غير تقليدي
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
  • المحصول: 8 فطائر
  • التصنيف: الإفطار
  • المطبخ: حلوى

وصف

تعتبر سيرنيكي نباتي هذه عبارة عن وصفة تقليدية لفطائر الجبن في أوروبا الشرقية ، أعيد صنعها هنا من الصفر لتكون خالية من منتجات الألبان والبيض وخالية من السكر المكرر وخالية من الغلوتين.

مكونات

& # 8220 الجبن & # 8221:

  • 1 كوب من الكاجو الخام ، * منقوع ومصفى مسبقًا **
  • 3 ملاعق كبيرة خل التفاح (أو عصير الليمون)
  • 5 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • نصف كوب ماء ساخن (يجب أن يكون ساخنًا / دافئًا جدًا ، لكن ليس مغليًا)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

الفطائر:

  • 10 ملاعق كبيرة طحين أرز أبيض ***
  • 3 ملاعق كبيرة نشا بطاطس ****
  • ربع كوب شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا نقية
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • القليل من زيت الزيتون (أو زبدة نباتية) للقلي

الأغطية:

تعليمات

1. امزج جميع مكونات كرات "الجبن" في خلاط عالي القوة حتى تصبح ناعمة تمامًا. صب هذا الخليط في كيس حليب الجوز (فوق الحوض) ، ضع كيس حليب الجوز على مصفاة صغيرة فوق وعاء ، قم بلف الجزء العلوي من كيس حليب الجوز برفق ، وقم بتبريده طوال الليل (أو لمدة 8-10 على الأقل) ساعات).

2. إذا كنت تصنع الكريمة الحامضة من الصفر لتحتل المرتبة الأولى ، يمكنك تحضيرها في وقت مبكر أيضًا حتى تكون جاهزة للاستخدام عندما تكون الفطائر جاهزة.

3. عندما تصبح & # 8220 cheese & # 8221 جاهزة ، انقل كرة الجبن الطري إلى وعاء خلط متوسط ​​الحجم (تخلص من الماء المتجمع في الوعاء أسفل كيس حليب الجوز أثناء تشكل الجبن). أضيفي مكونات البان كيك المتبقية (ما عدا زيت الزيتون) إلى وعاء الخلط وحركي كل شيء معًا جيدًا بملعقة للخلط.

4. أضف القليل من زيت الزيتون إلى مقلاة غير لاصقة (أو مقلاة من اختيارك + زيت أكثر أو أقل حسب الحاجة) وقم بالتسخين إلى درجة حرارة متوسطة (درجة حرارة موقدتي تتراوح من 1-9 ، وقمت بعمل هذه في الغالب على 5 ، وأحيانًا خفّض إلى 4 قليلاً) ، قم باللف حول الزيت على المقلاة قليلاً لتغليف القاعدة برفق (أو استخدم فرشاة المعجنات لنشر الزيت حولها). بمجرد تسخين المقلاة ، استخدم 2 ملعقة كبيرة مغرفة ملف تعريف الارتباط مع الزناد ***** لتجميع بعض الخليط لوضعه في المقلاة (اعتمادًا على حجم المقلاة الخاصة بك ، يمكنك إضافة العديد في المرة الواحدة & # 8212 لقد قمت بعمل 4 في وقت واحد لهذه على مقلاة متوسطة كبيرة فقط تأكد من ترك بعض المساحة بينها من أجل التقليب المريح). اضغط على كرات الخليط برفق بظهر الملعقة لتسطيحها قليلاً (لا تقلق إذا لم تكن مسطحة تمامًا في هذه المرحلة). اطهي لمدة 2-4 دقائق ، ثم اقلبها باستخدام ملعقة ، واضغط على كل فطيرة لأسفل مع ظهر الملعقة لتسطيح الفطائر أكثر ، ثم اطبخها لمدة دقيقتين أخريين. أضف القليل من زيت الزيت إلى المقلاة حسب الحاجة أثناء طهيها. كما أنه يساعد على تحريكها حول المقلاة قليلاً أثناء طهيها ، على الرغم من أنها ليست ضرورية. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، تُرفع على طبق وتكرر مع الخليط المتبقي حتى تنضج.

4. أعلى مع الطبقة المفضلة لديك والتمتع بالدفء!

ملحوظات

* إذا كانت الجبن حساسة للكاجو ، فيمكن صنع الجبن باللوز بدلاً من ذلك (باتباع نفس الإجراء).

** لنقع الكاجو مسبقًا: ضعه في وعاء زجاجي ، وقم بتغطيته بالماء ، واتركه لينقع لمدة 4 ساعات (أو طوال الليل في الثلاجة). ثم صفي وتخلص من الماء. للنقع المسبق سريعًا ، يُغطى بالماء المغلي وينقع لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى ويُرمى الماء. (ملاحظة: تقنية النقع السريع هذه لا تحافظ على تغذية الوصفة بالإضافة إلى تقنية النقع التقليدية المذكورة أعلاه). ملحوظة: الغرض من نقع المكسرات هو إعادة ترطيبها وإعادة ملئها لخلطها في قوام ناعم يشبه كعكة الجبن. تعمل تقنيات النقع المناسبة أيضًا على زيادة التغذية والهضم. إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن نقع الجوز ونصائح وحيل أخرى لإعداد الحلوى ، فأنا أتعمق في هذه الموضوعات بالتفصيل في كتابي علاج غير تقليديس.

*** قد يعمل دقيق الأرز البني جيدًا أيضًا. لم أقم بتجربة & # 8217t مع أنواع الدقيق الأخرى الخالية من الغلوتين ، لكنني أشك في أن دقيق الكينوا أو دقيق الشوفان أو الذرة الرفيعة أو الدخن سيعمل بشكل جيد هنا. بدلاً من ذلك ، إذا لم يكن خاليًا من الغلوتين ، يمكنك محاولة استبدال دقيق الأرز + نشا البطاطس بكمية مساوية من طحين AP. إذا جربت أيًا من هذه الإصدارات البديلة ، فأنا أحب أن أسمع كيف ظهرت في التعليقات.

**** يمكن استخدام نشا التابيوكا أو الأروروت كبديل.

***** مغرفة البسكويت المزودة بمحفز تجعل عملية التقسيم والتشكيل سهلة ، وتجعل من السهل التعامل مع الخليط اللاصق. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام ملعقة لغرف الخليط في المقلاة.


سلطة جبنة الماعز المقرمشة

خضار مشكلة وبطاطا مغموسة بخل ديجون ومغطاة بأقراص جبن ماعز ذهبية مقرمشة.

مكونات

  • 3 حبات بطاطس حمراء كبيرة ، 3 حبات بطاطس 1 رطل
  • 2 ملاعق كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل مقسم
  • & frac34 كوب زيت زيتون بكر ممتاز مقسم
  • & frac12 أكواب فتات الخبز على الطريقة الإيطالية
  • 1 بيضة كبيرة
  • 12 أوقية وزن جبن الماعز الطازج (سجل)
  • 8 أونصات ، وزن سلطة الخضار المشكلة

تحضير

نضع البطاطس في قدر متوسط ​​الحجم وتغطى بالماء. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم يُقلل المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تنضج الشوكة. إذا كانت البطاطس كبيرة جدًا فقد يستغرق الأمر 35-45 دقيقة. عندما تنضج ، اغسلي البطاطس تحت الماء البارد لإيقاف الطهي ، وقطعيها إلى قطع صغيرة. اجلس جانبا

أثناء غلي البطاطس ، سخني الشواية على درجة عالية ، وادهن صينية الخبز بزيت الزيتون.

حضري الصلصة في وعاء صغير عن طريق خلط الخل والخردل و¼ ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يُسكب ببطء في نصف كوب من زيت الزيتون مع الخفق باستمرار حتى يصبح مستحلبًا. سيكون لطيفًا وسميكًا عند الانتهاء. اجلس جانبا.

صب بعض فتات الخبز في وعاء مسطح. اجلس جانبا. في وعاء ضحل ثان ، اخفقي البيضة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. اجلس جانبا. قطعي جبن الماعز إلى شرائح بسماكة 1 بوصة ، ثم افردها براحة يدك إلى أقراص سميكة بوصة. اغمس أقراص الجبن في خليط البيض ، ثم في فتات الخبز لتغطيتها قليلاً. ضع أقراص الجبن المقلية على صينية الخبز بالزيت وادهن الجزء العلوي منها بزيت الزيتون.

توضع أقراص الجبن في الفرن وتُشوى حتى تصبح طرية ومقرمشة وبنية ذهبية ، حوالي 5 دقائق.

ضعي خضار السلطة والبطاطس المفرومة في وعاء كبير وأضيفي الصلصة على فترات متقاربة مع التقليب حتى تتجانس النكهة المرغوبة. قدميها وغطيها برقائق الجبن.


تحقق من وجود الأزيز

للحصول على أكثر لاتكس هش ، عليك التأكد من أن الزيت هو درجة الحرارة المناسبة. إذا لم يكن الزيت ساخنًا بدرجة كافية ، فستلتصق الدفعة الأولى من اللاتكس أو تنقلب بشكل سيئ ، وستتسبب في حدوث فوضى على يديك.

قبل البدء في القلي ، تحقق من درجة حرارة الزيت — حوالي 365 إلى 375 فهرنهايت / 185 إلى 190 درجة مئوية مثالية. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للقلي العميق ، راقب الزيت عندما يبدأ في الوميض ، بلل أصابعك ، قف للخلف ، ثم انثر بضع قطرات من الماء في المقلاة بحذر. إذا أزيز الزيت ، فأنت على ما يرام. بدلاً من ذلك ، يمكنك رمي مكعب خبز صغير في الزيت إذا كان ذهبيًا في غضون دقيقة تقريبًا ، فأنت جاهز لبدء القلي.


مكونات

  • لتحضير الفطائر:
  • 75 جم / 3 أونصة دقيق عادي
  • قليل من الملح
  • 2 بيض كبير
  • 200 مل / 7 أوقية حليب
  • القليل من الزيت للقلي
  • لملء:
  • 30 مل / 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 350 جم / 12 أونصة أوراق سبانخ طازجة مغسولة
  • 1 (250 جم) جبن ريكوتا
  • 50 جم / 2 أونصة جبنة بارميزان مبشورة ناعماً
  • 2.5 مل / 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة حديثًا
  • 1 برطمان (345 جرام) من صلصة الطماطم الجاهزة

  1. اخلطي الدقيق والملح والفانيليا والبيكنج باودر في وعاء كبير.
  2. افصل صفار البيض عن البياض.
  3. يُضاف صفار البيض والزيت إلى المزيج ، ثم يُسكب تدريجياً في الحليب الفاتر. خفقت للحصول على عجينة ناعمة بدون تكتلات.
  4. دع الخليط يقف لمدة 30 دقيقة على الأقل للحصول على خليط أكثر سمكًا ، ثم اخفق بياض البيض وأضفه إلى الخليط.
  5. قم بطهي الفطائر (يمكنك صنع 10) - سخن مكواة الوافل للتأكد من أنها ساخنة ثم غلفها بقليل من رذاذ الطهي غير اللاصق أو ادهن زيت عباد الشمس على المكواة ، لمنع الفطائر من الالتصاق.

هل جربت هذه الوصفة؟

اذكرhervecuisine على Instagram أو ضع علامة #hervecuisine

وصفة بديلة: للفطائر الرقيقة باستخدام البطاطا الحلوة ، والتي يمكنك تناولها بعد ذلك مع الأفوكادو والسلمون على سبيل المثال:

البطاطا الحلوة اللذيذة

  • 125 جرام دقيق لجميع الأغراض (1 كوب)
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة الخبز ص
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • 200 جرام بطاطا حلوة مهروسة (1 كوب) & # 8211 تطهى في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة
  • 2 بيض
  • 40 غ من الزبدة المذابة (أقل بقليل من نصف كوب) أو 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 6 ملاعق كبيرة حليب (أو حليب نباتي أو حليب جوز الهند)

نخلط جميع المكونات الجافة ، ثم نضيف صفار البيض والحليب والزبدة المذابة وكذلك البطاطا المهروسة.

أضف بياض البيض واطبخ الوافل ، الأمر بهذه البساطة!

شاهد الوصفة على الفيديو


أفضل 10 كعكات قرنبيط مقرمشة

هذه الكعك المقرمش مدعوم من القرنبيط! سوتيه في القليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً جميلاً ، لا يمكنك التغلب على نكهة الجوز والجودة المقرمشة لكعك القرنبيط. تتميز هذه الوصفات الخاصة بكعك القرنبيط منخفض الكربوهيدرات والفطائر والأطعمة ببعض من وصفات القرنبيط المفضلة لدينا.

إذا كنت تتساءل كيفية صنع كعك القرنبيط، من السهل. ما عليك سوى معالجة زهيرات القرنبيط في محضر الطعام حتى تُفرم جيدًا ، ثم تُمزج مع التوابل والتوابل. توضع بحذر عن طريق كومة الملاعق في زيت الزيتون الساخن في مقلاة وتسخينها على نار متوسطة. كعكاتك جاهزة عندما تحمر بشكل جميل. سهل! إذن فهذه طريقة واحدة للقيام بذلك. ستلاحظ بعض الاختلافات في هذه التقنية الأساسية في الوصفات أدناه.


شاهد الفيديو: وداعا للكسل في 5 دقائق حضري فطائر المقلاة السائلة السريعة بدون حليب وبدون زبدة ولا لحوم إقتصادين (ديسمبر 2021).