وصفات تقليدية

سلطة لحم بقر عيد الفصح

سلطة لحم بقر عيد الفصح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُسلق صدور الدجاج ويُفرم ناعماً بالسكين. اسلقي البطاطس والجزر والجزر الأبيض واتركيها لتبرد. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ثم نقطع الخيار جيدًا (اتركه يصفى في مصفاة) والكعك. نضيف جميع المكونات في وعاء ونخلط جيداً ونتبل بالملح والفلفل ، ثم نضيف المايونيز ونخلط ونضع السلطة في طبق. إنه مصمم حسب الأفضلية.

يتم تحضير المايونيز من صفار بيض مسلوق ، يُسحق بالشوكة ويمرر عبر مصفاة. امزج مع قطعتين من صفار البيض وقليل من الملح. يُضاف الزيت ببطء مع التحريك باستمرار حتى يصل إلى القوام المطلوب (حوالي 200-250 مل من الزيت). من وقت لآخر أضف بضع قطرات من عصير الليمون. في النهاية ، يجب أن يكون للمايونيز طعم لاذع قليلاً وقوام موحد.

بالنسبة للمكونات قمت بنشر بعض الصور القديمة.


Tradi & # 539ii Pascale & icircn Colec & # 539ii Digital - Google Arts & ampCulture

بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بتقاليد عيد الفصح ، فإن Google Arts & Culture لديها مجموعة مخصصة ، مع جمارك من جميع المناطق التي يتم الاحتفال فيها بهذا الاحتفال.: من زينة الشجرة و icircn Germany & # 537i Austria & # 537i إلى كعك عيد الفصح التقليدي & # 539te - cozonac / kozunak & icircn Rom & acircnia & # 537i Bulgaria، kulich & icircn Russia & # 537i Ukraine، & bdquoMona de Easter & rnqu إلى إسبانيا أو & bdquodefo dabo & rdquo & icircn Ethiopia ، إلى أرنب عيد الفصح & # 537 وصفار البيض.

ولعل الأهم بالنسبة لمنطقتنا هو تقليد تلوين البيض ورسمه. معرض جوجل للفنون والثقافة مكرسة لخصائص هذا التقليد: في سلوفينيا ، يتم تقديم البيض من قبل الفتيات المحبوبات ، ويتم إعطاء البيض المزخرف في ليتوانيا لجلب الحظ السعيد ، وفي رومانيا. يصطدم أفراد العائلة والأصدقاء بيضهم ، ويستمتع الشخص الذي لا ينكسر أطول عمر.

كتسلية لقضاء عطلة عيد الفصح ، تقدم Google Arts & Culture العديد من ألغاز عيد الفصح. علاوة على ذلك ، يمكن إحضار أرنب عيد الفصح إلى مساحة منزله ، باستخدام وظيفة الواقع المعزز لبحث Google ، والتي من خلالها يمكن إنشاء حيوانات أو حشرات أو شخصيات مختلفة بأبعاد ثلاثية. من حولنا. عند البحث على هاتفك المحمول بعد & # 259 & bdquoiepura & # 537ul de Pa & # 537te & rdquo (أو & icircn English & # 259 & bdquoEaster bunny & rdquo) ، & icircn النتائج c & # 259ut & # 259rii va ap & # 259rea op & # 539 & & 53 ؛ أحضر أرنب عيد الفصح إلى المنزل.


المكونات الضرورية سلطة المعكرونة بالمايونيز:

  • 250 غرام باستا فوسيلي ، بيني ، معكرونة للاختيار من بينها
  • 200 غرام من لحم الخنزير من براغ
  • 100-150 جرام صدر لحم خنزير مدخن أو 1 فخذ دجاج مدخن
  • 1 جرة من الخيار الحامض & # 8211600-700 غرام
  • 4-5 قطع دونات حامضة
  • 1 جرة صغيرة من الفطر المعلب & # 8211280 غرام
  • 1 علبة ذرة حلوة
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 كريمة ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة خردل كلاسيكي
  • الفلفل الطازج المطحون

نخرج الخيار والكعك من البرطمانات ونقطعها إلى مكعبات ونضعها في مصفاة لتصريفها جيدًا. قمنا أيضًا بتقطيع لحم الخنزير والعضلات المدخنة إلى مكعبات ووضعناها في وعاء كبير. الفطر المحفوظ ، بعد الضغط عليه قليلاً لإزالة العصير ، يقطع بسكين ، لكن ليس صغيرًا جدًا. نضعهم في الوعاء بجانب لحم الخنزير.

ضعي قدرًا من الماء وملعقة كبيرة من الملح على النار وانتظري حتى تصل لدرجة الغليان. عندما تبدأ في الغليان ، ضعي المعكرونة في ماء ساخن لمدة 5-6 دقائق ، حتى نحصل على الباستا أل دينت. يجب أن نراقب المعكرونة ونتذوقها للتحقق عندما تكون جاهزة. لا ينبغي طهي المعكرونة جيدًا لأنها تنتفخ أيضًا في السلطة. عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، اسكبها في مصفاة وقم بتمريرها تحت تيار من الماء البارد. بشكل عام ، يتم غسل المعكرونة المستخدمة في السلطات لإزالة النشا الذي يجعل المعكرونة لزجة. هذا النشا اللزج يمكن أن يفسد سلطتنا قليلاً. عندما نصنع المعكرونة بالصلصة ، فإن العكس هو الصحيح ، نحتاج إلى النشا لمساعدة الصلصة على الالتصاق بالمعكرونة.

نضع في الوعاء مع لحم الخنزير المقدد وبلح البحر المدخن والخيار والدونات والذرة الحلوة والفطر ، وكلها مصفاة جيدًا. نضيف المعكرونة المبردة بالماء البارد وتصفي جيدا. نعطي مسحوق الفلفل الطازج المطحون. اخلطي جميع المكونات برفق. أضيفي المايونيز والقشدة والخردل واخلطيهم جيدًا بملعقة. نترك السلطة لمدة 10 دقائق وبعد ذلك يمكننا تقديمها على المائدة. أنا مقتنع أنك ستحب سلطة المعكرونة ، وهي سلطة لذيذة جدًا وسهلة التحضير. فيما يتعلق باللحوم المستخدمة ، يمكنك التحول ، حسب تفضيلاتك ، إلى مكونات أخرى.


سلطة لحم البقر المعاد تفسيره

إنها ليست عطلة رومانية بدون سلطة لحم البقر! أقترح عليك تجربة وصفة أسهل وأكثر صحة مع سعرات حرارية أقل بشكل ملحوظ. كل ما عليك فعله هو استبدال اللحم البقري بصدر الدجاج وتتبيلة المايونيز ببديل بسيط يعتمد على الخردل والزبادي اليوناني.

مكونات

  • 100 جرام بطاطس
  • 100 جرام جزر
  • 100 جرام كرفس
  • 120 جرام صدر دجاج
  • 120 جرام زبادي يوناني
  • عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 120 جرام مخلل
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

حضري سلطة لحم بقري كالعادة: اسلقي الخضار واللحوم وقطعيها إلى مكعبات. تحضير الصلصة منفصلة عن زيت الزيتون والخردل واللبن اليوناني والليمون والملح والفلفل. امزج كل المكونات في الوعاء.


وصفات العيد: سلطة لحم البقر

إليك طبق لا بد منه من موائد العطلات: سلطة لحم البقر.

مكونات

250 جرام صدر دجاج ، 5 جزر ، 1 بقدونس ، 4 بطاطس ، 250 جرام بازلاء ، 6 مخلل ، 2 بيضة ، 300 مل زيت ، 1 ملعقة كبيرة خردل ، ملح ، فلفل

طريقة التحضير:
اسلقي صدور الدجاج والبقدونس والجزر في ماء مملح. اسلقي البطاطس في قشرتها بشكل منفصل. 1 بيضة تغلي لمدة 10 دقائق.
من صفار البيض المسلوق والصفار النيء ، مع إضافة الزيت تدريجياً ، اصنع مايونيز محلي الصنع ، وفي النهاية تضاف ملعقة صغيرة من الخردل.
يتم تقطيع الجزر والبقدونس والبطاطس واللحوم والمخللات إلى مكعبات صغيرة أو مبشورة ومخلوطة ومتبلة حسب الرغبة.
نضيف المايونيز المعد مسبقا ونخلط جيدا. يتم وضع التركيبة في أطباق مناسبة ومغطاة بطبقة رقيقة من المايونيز.
إنه مزين حسب رغبة الجميع ، اخترت رجل ثلج وشجرة تنوب مزخرفة.
شهية طيبة!


نحضر مكونات سلطة الدجاج مع المكرونة والذرة

اسلقي المعكرونة في الماء المغلي مع ملعقة صغيرة من الملح حتى يزداد حجمها وترطيبها جيدًا. ثم نمررها عبر تيار من الماء البارد ونتركها تستنزف.

اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح مع إزالة الرغوة المتكونة على طول الطريق ، ثم صفي الماء ودعي صدور الدجاج تبرد.
صفي الذرة جيدًا ، وقطعي الخيار إلى مكعبات واتركيها تجف.
نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ، ثم نخلط جميع المكونات في وعاء.

نقوم بإعداد المايونيز لسلطة صدور الدجاج مع المكرونة والذرة

نخلط الصفار مع الخردل ورشة ملح ثم نخلطهم بالتدريج مع تقطير الزيت حتى نصل إلى القوام المطلوب.

أضيفي الزبادي فوق المايونيز ، واخلطيهم جيدًا ، ثم أضيفي التركيبة الناتجة فوق المكونات في الوعاء.

نطابق سلطة الدجاج بالباستا والملح والذرة والفلفل ونتركها تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ثم نقدمها بشهية كبيرة.

يمكننا أيضًا إضافة بعض الخضر ، لمزيد من النضارة ، أثناء التقديم.

لقد أحببنا حقًا سلطة صدور الدجاج مع المعكرونة والذرة! لها مذاق لاذع في الغالب ، ولكنها أيضًا حلوة قليلاً من الذرة المعلبة.
شكرا جزيلا ل فواكه وخضروات صن فود، لعلبهم الرائعة!


سلطة لحم البقر الكلاسيكية - وصفة الجدة

وقت التحضير ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي 20 دقيقة

الوقت الإجمالي 1 ساعة و 30 دقيقة

مكونات

للسلطة (أضف كمية للزينة)

  • 300 جرام لحم بقري [أو صدر دجاج واحد تفضله ابنتي على الرغم من تسميته & quotboeuf & quot (لحم بقر)]
  • 6 جزر (وسط)
  • 6-7 بطاطس مناسبة
  • 4x4 سم جذر الكرفس
  • 200 جرام بازلاء مسلوقة
  • 5-600 غ من الخيار المخلل
  • 150 جرام موروس جوجوسار
  • عصير ليمون
  • الخردل (أضع الحلو والقليل جدا من الحارة)
  • ملح

لمايونيز

  • 8 صفار بيض
  • 500 مل زيت (زد كمية الزيت إذا أردت مع المزيد من المايونيز)
  • عصير ليمونة صغيرة
  • 1 ملعقة خردل (ديجون)
  • ملح

ملاحظات الوصفة

اختياري & gt & gt & gt دونات مخلل صغير مصنوع للحدود الحمراء

تحضير سلطة لحم بقري كلاسيك & # 8211 وصفة الجدة

1. قبل ساعتين على الأقل ، أخرجي جميع مكونات المايونيز من الثلاجة للوصول إلى درجة حرارة الغرفة. إذا كان أحدهم باردًا ، قطع المايونيز.
2. قبل 3 ساعات ، صفّي المخلل في منخل المعكرونة. سيكون من الرائع قطع جميع الخضروات يدويًا ، لكن ليس لدي وقت ، فهذا لا يضر بالطعم وقمت بتقطيع الخيار المخلل في الروبوت ، وقطعت مكعبات كبيرة في يدي ثم دفعت 5 ثوانٍ فقط إذا كان الروبوت قوياً. قطعي الدونات باليد لأنها أنعم. صفيها وقبل دمجها مع الباقي ، اضغط عليها برفق بيدك في المصفاة ، وإلا سيتجمع العصير في الدرج.
3. اغسل اللحوم والخضروات جيدًا.
4. في قدر كبير ، اسلقي اللحم في ماء بارد + 1 ملعقة صغيرة ملح.
5. قشر الجزر وأضفه بسرعة ، واغليه بنفس القدر.
6. بعد 10 دقائق ، قشري البطاطس وأضيفيها كاملة إلى الغليان. أضع أيضًا بصلة صغيرة أرميها في النهاية.
7. بعد حوالي 20 دقيقة يضاف الكرفس الذي يغلي بسرعة كبيرة ، ويمكن إزالته قبل أن يغلي الباقي ، وحاول اختراق البارود بسهولة.
8. اسلقي البازلاء بشكل منفصل إذا كانت مجمدة. إذا كان طعمها مثل الأطعمة المعلبة ، فعادة لا تتطلب الغليان.
9. أثناء غليان الخضار ، قم بإعداد المايونيز ، كما قلت ، يجب أن يكون لكل الموس نفس درجة حرارة الغرفة ، وإلا سيتم تقطيعه. باستثناء الزيت ، يمكنك وضع كل شيء في الروبوت ، وتشغيله بسرعة منخفضة ثم رفعه على الفور وإضافة الزيت في خيط رفيع (لدي غطاء بفتحة تقيس الزيت).
10. هذا ممكن بالطبع مع الخلاط ولكنه أكثر إزعاجًا. في الأيام التي لم يكن فيها الروبوتات ، كانوا يفركون بصبر بملعقة خشبية.
11. أخرج كل شيء في الحساء في وعاء كبير واتركه يبرد بما يكفي للسماح لك بتقطيع يدك إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان. لقد لاحظت أنه من الأفضل بكثير الجمع بين الخضار الدافئة. عندما أجلت تقطيع المكونات لليوم التالي ، لم تكن السلطة جيدة.

12. ضع كل شيء تقطعه في وعاء كبير لتختلط فيه مع المايونيز (توقف جزءًا للزينة. أنا لا ألبسه المايونيز كل يوم ، في طفولتي كنت سئمت طبقة المايونيز التي تلبس ويزيلها.
لكي لا تتأكسد ، في الإصدار الذي لا يحتوي على المايونيز في الأعلى ، ألفه بإحكام بورق احباط. في كثير من الأحيان ، إذا كان هناك الكثير ، احتفظ به في أوعية ذات أغطية أو أوعية عميقة لتقليل سطح التلامس مع الهواء المؤكسد وتزيين جزء فقط مما نستهلكه على الفور.
13. قم بتجانس الخضار والمايونيز ، وتبليه بالملح ، وأضف عصير الليمون إذا لم يكن حامضًا بدرجة كافية وأضف المزيد من الخردل.

زخرفة

& # 8220 المرآة & # 8221 من المايونيز ، تقطع القلوب (بقطع) من دونات المخلل التي يجب أن تكون صلبة. الحافة الجانبية عبارة عن مزيج من 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز وأضيفت فيه الكعك المهروس.

2. لوسيان فوود وما بعدها
3. براندوسا الطبخ مع روحي
4. Andreea Mohorea وصفة ABC
5. مطبخ أورا كارولينا بوبا أورا
6. أدريانا لوسيا مارا تحب الأطباق
7. Andreea Denisa & # 8211 Dea & # 8217s كعك
8. ديانا وكوزمين بسيط وجيد
9. كعك دانا بورلاكو وحلويات أخرى
10. الكسندرا بوتناري جوستولانديا
11. ديا داريا وصفاتي العزيزة
12. قراءات ونكهات كلوديا
13. ميهايلا فوجيسين
14. إيوانا نغمة العاطفة واللون
15. Oana - عدم المعاملة بالمثل
16. ليلي ليليانا - قلة المعاملة بالمثل
17. سراسيلا بدر الدين: الزعفران والتمور
18. مونيكا هورويو & # 8211 مونيا & # 8217s & # 8230.
19. ترك إيانكو المشروع
20. Iuliana Miu؟ رابط غير موجود
21. Iuliana Florentina Avram وصفات بجميع أنواعها
22. أليس Ciobanu البلد من الأطباق
23. باولا جافيتسكو: استمتع بالحلوى!
24. جيتا لينك غير موجود
25. Simona Alison & # 8217s Trials
26. Iolanda و Georgiana Voinea Sisterskitchen
27. Mihaela Sava & gt & gt & gt link غير موجود


سلطة بوف

قررت اليوم أن أصنع طبقًا تقليديًا ، سلطة بوف ، أعيد اختراعه قليلاً مقارنة بالطريقة التي اعتادت أمهاتنا وجداتنا على صنعها. من الواضح أن سلطتي تحتوي على خضروات فقط ، وقد صنعت المايونيز بنشا الذرة. بسيطة جدًا ولذيذة مثل تلك التي نعرفها جميعًا ، أسهل بكثير.

اعتدنا على تحضير سلطة Boeuf لكل عطلة مهمة ، ولكن لا يعرف الكثير من الناس أن هذا الطعام من أصل روسي ، حتى لو كان اسم "boeuf" فرنسي.

المكونات أدناه مخصصة لطبق صغير ، أي أربع حصص.

المكونات:

للسلطة:

  • 3 حبات جزر متوسطة
  • 3 حبات بطاطس
  • 1 جزر أبيض
  • 70 جرام بازيلاء
  • 1-2 مخلل
  • ملح

لتحضير المايونيز:

  • 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • 20 غ من حليب الصويا (أو الماء)
  • 2 ملاعق صغيرة خردل
  • 1 ملعقة صغيرة طحينة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • عصير ليمون
  • الكركم

طريقة التحضير:

1. أولاً نصنع المايونيز ، لنكون مستعدين. قم بإذابة النشا في حليب الصويا واتركه حتى يغلي على نار خفيفة. قلب باستمرار حتى يتكاثف ، ثم اتركه جانبًا واتركه يبرد. بعد أن يبرد ، انقل مزيج النشا إلى وعاء ، وأضف القليل من الزيت واخلطه. كما نضيف الخردل والطحينة ، وللون المصفر قليل من الكركم. في النهاية ، أضيفي القليل من عصير الليمون وتبليه بالملح.

2. قشري البطاطس والجزر والجزر الأبيض ، وقطعيها إلى قطعتين أو أربع قطع (لتغلي بشكل أسرع) وضعيها في قدر مع الماء المغلي. نتحقق منها باستخدام شوكة عندما تكون جاهزة (يجب أن تدخل الشوكة فيها بسهولة) ، ونستنزف العصير ونتركها تبرد.

3. بعد أن تبرد الخضار ، قطّعيها إلى مكعبات واخلطيها في وعاء مع البازلاء والخيار المقطّع والمايونيز. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الاحتفاظ بالمايونيز في المقدمة. قلبي بعناية حتى لا تنهار ، أضيفي الملح. حسب الطعم يمكننا إضافة المخللات أو ملعقة صغيرة من الخردل. لم أعد بحاجة إليها بعد الآن.

4. انقلي السلطة بالملعقة إلى طبق أو وعاء ، وشكليها وزينيها كما نحب. زينتها بالزيتون والفلفل والطماطم. ضعيها في الثلاجة وقدميها باردة!


سلطة لحم على شكل سمكة

حتى إذا لم تكن الأسماك رمزًا محددًا لعطلة عيد الفصح ، يمكنك استخدامها لتقديم سلطتك. قم بشراء طبق على شكل سمكة ورتب سلطة اللحم عليه. زينها كما في الصورة بشرائط الزيتون لحراشف السمك والجزر للخياشيم والذيل.

مصدر الصورة: laverainbucatarie.blogspot.ro

بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام شرائح رقيقة فقط من الجزر لقشور السمكة وذيلها وفمها.


سلطة أوليفييه ، "والد" سلطة بوف

ومع ذلك ، فإن الوصفة الأصلية لسلطة اللحم البقري ليست رومانية ، فهذه ليست سوى نسخة فقيرة منها. طبخ الشيف الفرنسي لوسيان أوليفيرا لأول مرة في منتصف القرن التاسع عشر للمطعم (مطعم هيرميتاج في موسكو) ، وهي سلطة أعاد إليها اسمه: أوليفييه سالاد. ظلت وصفته سرية حتى يومنا هذا ، مع العلم فقط أنها تحتوي في الأصل على مكونات باهظة الثمن: لحوم الطرائد والمحار والمايونيز والخضروات.

ولكن ها هي المكونات التي نحتاجها لسلطة Boeuf الرومانية.

بالنسبة لشوربة اللحم البقري ، حيث سنسلق اللحم ، وكذلك الخضار التي نضيفها إلى السلطة ، نحتاج إلى:

800 جرام من اللحم البقري بالعظم في الحساء والمرق (حوالي 500 جرام من اللحم قليل الدهن)

500 جرام من الخضار: جزر وجذر بقدونس وجزر أبيض وكرفس صغير وبصل صغير كامل (يُرمى بعد الغليان)

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

مكونات السلطة الأخرى:

150 جرام مخلل (حوالي 3-5 قطع)

150 جرام بازلاء معلبة

250 غ من البطاطس المسلوقة في القشرة

مايونيز من 3 صفار بيض ، 3 ملاعق صغيرة من الخردل وعصير الليمون والفلفل الأبيض و 200 مل من الزيت.


وصفات النظام الغذائي لعيد الفصح: عيد الفصح ، الحساء وشوربة لحم الضأن ، سلطة لحم البقر

تحتوي أطباق عيد الفصح التقليدية على نسبة عالية من السعرات الحرارية وعندما تجمع بين عدة أطباق ثقيل، والنتيجة ليست ممتعة تمامًا: يتم تجميع الكيلوجرامات على المقاييس ، ويمكنك الاختيار مع آلام المعدة ، والحالة العامة ليست جيدة تمامًا. إليك كيف يمكنك ذلك خدعة قائمة عيد الفصح بحيث يمكنك أيضًا الاستمتاع بالأطباق التقليدية وعدم الشعور بالذنب بعد ذلك. نقدم لكم بعض الوصفات الغذائية ، ولكن لذيذة ، للشوربة ولحم الضأن ، الدروب ، سلطة لحم البقر وعيد الفصح.

عيد الفصح مع عجينة الفطيرة

استغرق الأمر: 210 جرام طحين الجاودار ، 90 جرام دقيق أبيض / دقيق الكونجاك ، مغلف من مسحوق الخبز ، 4 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند ، خلاصة الفانيليا ، قشر الليمون.

تكوين: 8 حصص من الجبن القريش ، 6 شرائح من الجيلاتين منقوعة في الماء البارد ، ثم في الماء الساخن أو ملعقة كبيرة من دقيق الكونجاك ، 2 خلاصة الفانيليا ، قشر ليمونتين مبشور ، محلي حسب الرغبة ، 4 حصص من الزبيب المائي. (المحتوى - 8 حصص من الجبن ، 4 حصص من الفاكهة ، 4 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند).

عيد الفصح مع عجينة رقيق

استغرق الأمر: 210 جرام طحين الجاودار ، 90 جرام دقيق أبيض ، 1 كيس خميرة جافة ، ماء ، جوهر الفانيليا ، قشر الليمون. يقلب ويترك حتى يرتفع لمدة ساعة.

تكوين: 8 حصص من الجبن القريش ، 6 شرائح من الجيلاتين منقوعة في الماء البارد ، ثم في الماء الساخن أو ملعقة كبيرة من دقيق الكونجاك ، 2 خلاصة الفانيليا ، قشر ليمونتين مبشور ، محلي حسب الرغبة ، 4 حصص من الزبيب المائي. (المحتويات - 8 حصص من الجبن ، 4 حصص من الفاكهة ، 4 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند).

خروف مطهو

5 حصص من فخذ الضأن ، 3 حزم من البصل الأخضر ، 1 حفنة من الثوم الأخضر ، 1 خدمة طماطم معلبة أو طازجة ، ملح ، فلفل ، بهارات حسب الرغبة.

شوربة غنم

4 حصص من فخذ الضأن ، 1 خدمة بصل ، 1 حصة جزر ، نصف جزء من الجزر الأبيض ، نصف حصة كرفس ، 1 حصة فلفل أخضر ، 4 حصص من معجون الجاودار (100 جم) مطحون في الخلاط ليحل محل الأرز ، الصنوبر ، البقدونس ، الملح ، الفلفل ، توابل حسب الرغبة ، ماء ، ليمون حامض.

فطر فطر

6 حصص من فطر الفطر المفروم ناعماً ، 6 بيضات ، بصل أخضر ، ثوم أخضر ، 2 حفنة من البقدونس ، 2 حفنة من الشبت ، 6 قطع من رقائق الجاودار المهروسة ، ملح ، فلفل ، بهارات حسب الرغبة. اخلطي المكونات ، وضعيها في قالب كيك مغطى بورق الخبز واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة على نار عالية.

دروب الطيور

6 حصص من صدور الدجاج والكبدة ، 2 حصص من البصل الأخضر ، 6 فصوص من الثوم الأخضر ، حزمتان من البقدونس ، 2 حزمة من الشبت ، حصة واحدة من الجزر المبشور ، حصة واحدة من الكوسا المبشور ، الملح ، الفلفل ، الفلفل الحلو ، الجيلاتين أو 3 ملاعق كبيرة دقيق الكونجاك.

سلطة لحم بقري خفيف

جزء من الجزر المسلوق ، حصة واحدة من الكرفس المسلوق ، حصة من المخللات الخالية من السكر ، جزء من المخللات الخالية من السكر ، جزء من البازلاء المسلوقة ، 3 حصص من الدجاج المسلوق / الديك الرومي ، 1 ملعقة صغيرة من خردل الفجل ، 1 ملعقة كبيرة الخردل والملح والفلفل.


فيديو: طريقة عمل سلطة التاي بلحم العجل الصحية. مطبخ سيدتي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Moketaveto

    عفوا مش في هذا القسم .....

  2. Matlal

    الجواب السلطوي الغريب ...

  3. Jasmin

    مبروك ، هذا الفكر سيكون في متناول يدي.

  4. Kazrazragore

    أوافق ، هذه معلومات رائعة.

  5. Gunos

    أنا آسف ، ولكن ، في رأيي ، ترتكب أخطاء. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  6. Toktilar

    بوضوح ، شكرا جزيلا للمساعدة في هذا الأمر.



اكتب رسالة